Alundagängets bästa trerätters-tips

Traditionen med tisdagsmiddagarna har funnits i tjugofem år och är mycket populär.

Favorit bland förrätterna är toast Skagen. Strömming och potatismos toppar listan för varmrätter och en enkel fruktsallad är populär som efterrätt.

- Det här är det roligaste som kyrkan har hittat på, säger Sture Andersson. Man vänder sig till en grupp herrar som har behov av både kunskap och samvaro.

Det är så roligt att se herrarna våga mer och mer i köket, säger husmor Berit Lidén.

I Alunda arrangerade Svenska kyrkan matcirkeln första gången för 25 år sedan. Idén fick dåvarande diakonen Ulla- Greta Ståhlberg. Tanken var att lära nyblivna änkemän att laga mat.

- Men det kom inte bara änkemän utan många andra också. Idag är det änkemän, gifta, särbos och ungkarlar, säger Berit Lidén, som varit med från början. Men det är bara män.

Favorit bland förrätterna är toast Skagen. Strömming och potatismos toppar listan för varmrätter och en enkel fruktsallad är populär som efterrätt

Recepten som husmor Berit Lidén väljer är ganska enkla och ingredienserna är inte särskilt många.

Till Evas goda lax behövs lax, pesto och crème fraiche till exempel. Och salt och peppar förstås.

Visst kan det vara spännande med albansk bönragu eller granmarinerat lamm. Men välj hellre vanlig husmanskost som de flesta tycker om.

Strömming och potatismos står högst på listan av populära maträtter när herrarna i Alunda själva får välja.